비건 요리는 까다롭다? ‘냉파’로 충분합니다



세상의 모든 비건은 셰프다. 집은 식당이고 부엌은 조리실이다. 오늘도 그들은 아무도 죽지 않는 식탁을 차린다. 메뉴 고르고, 장 보고, 재료를 손질하고… 한 끼를 차리는 건 여간 번거로운 일이 아니다.게다가 계란조차 사용하지 않는 비건은 만족스러운 맛을 내기가 더 어렵다. 아직 요리와 주방이 어색한 초보 비건을 …
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